jeudi 28 février 2013

Antoine.

Mon premier petit-fils,le premier enfant de ma fille Adriane et Aurélien.Très heureux de la naissance de ce petit bout le 19 février 2013,c'est une immense joie pour moi d'être enfin grand-père.

mercredi 27 février 2013

Tour Eiffel.

Majestueuse et imposante,cette tour de fer est l'une des innombrables constructions à travers le monde du génie de Gustave Eiffel.

Jardins de Versailles.

Les jardins du Château de Versailles,construit par le jardinier paysagiste André Le Nôtre,sous le règne du Roi Louis XIV nommé le Roi Soleil.

Tour Eiffel.

Notre veille Dame de fer se fait discrète derrière ses arbres feuillus,construite par Gustave Eiffel pour l'Expo Universel de 1889.Elle est le deuxième monument le plus visité de Paris après Notre Dame avec en moyenne 7 millions de visiteurs par an.Elle culmine à 324 mètres antenne comprise.

Moineau.

Bientôt le printemps,les moineaux vont pointer leurs bouts de bec,l'hiver froid et rigoureux aura eu raison des plus faibles et les plus vigoureux perpétueront l'espèce,c'est la dur loi de la nature.

mercredi 20 février 2013

Bavarois moka.

Bavarois au parfum moka:
1 cercle de 20 cm de diamètre
Biscuit à la cuillère pour le fond(humidifier)
1/2 litre de crème fraîche 40% & 150 gr de sucre S2, essence de café,battre en chantilly
Incorporé 3 feuilles de gélatine ramollie à l'eau froide et fondue dans un peu d'eau tiède
Tapisser le fond de biscuit avec la moitié de l'appareil
Refaire une couche de biscuit humidifié
Mettre le reste de l'appareil et lisser
Mettre minimum 4 heures au frigo puis retirer le cercle
Les garnitures sont en chocolat au lait noisette ou à votre imagination.

Avion Awacs.

Avion Awacs de l'OTAN,surmonté d'une coupole radar pivotant sur elle-même.C'est un avion spécialisé pour la surveillance du territoire sol air des pays de l'otan.Celui-ci se posait à la base militaire de Beauvechain en Belgique.