1 cercle de 20 cm de diamètre
Biscuit à la cuillère pour le fond(humidifier)
1/2 litre de crème fraîche 40% & 150 gr de sucre S2, essence de café,battre en chantilly
Incorporé 3 feuilles de gélatine ramollie à l'eau froide et fondue dans un peu d'eau tiède
Tapisser le fond de biscuit avec la moitié de l'appareil
Refaire une couche de biscuit humidifié
Mettre le reste de l'appareil et lisser
Mettre minimum 4 heures au frigo puis retirer le cercle
Les garnitures sont en chocolat au lait noisette ou à votre imagination.
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